Voici des petites tartines idéales pour un apéro léger et gourmand !
Ingrédients pour 6 personnes :
6 tranches de Pain nordique pré-tranché (ou pain aux céréales)
12 feuilles de menthe fraîche
4 tranches de saumon fumé
1/2 concombre
Fromage frais type Saint Morêt
3 tomates cerise
graines de sésame noir
sel, poivre, piment d'Espelette
Laver le concombre et le couper en deux. Prélever des lanières de la peau, et les couper en julienne. Couper le reste en petits dés. Les mélanger avec la moitié du fromage frais. Saler, poivrer et ajouter une pincée de piment d'Espelette.
A l'aide d'un couteau, tartiner chaque tranche de pain nordique avec le fromage frais nature.
Déposer ensuite une première feuille de menthe, un peu de saumon, une deuxième feuille de menthe, du fromage frais au concombre, puis les lanières de concombre.
Parsemer de quelques graines de sésame.
La recette Pas à Pas en photos :
Bonne dégustation !